Beerenauslese Kerner 1994 und Scheurebe Hildegardishof

Edelsüß · Kerner & Scheurebe · Honig, exotische Früchte und gereifte Beerenauslese

Die Beerenauslese 1994 vom Hildegardishof vereint die aromatische Frucht der Scheurebe mit der lebendigen Struktur des Kerner. Nach jahrzehntelanger Reife präsentiert sich dieser rare Prädikatswein als ausdrucksstarke Spezialität aus Rheinhessen mit beeindruckender Tiefe und Eleganz.

Herkunft & Stil

Der Wein stammt aus der Lage Binger Bubenstück in Rheinhessen und wurde als Beerenauslese aus den Rebsorten Kerner und Scheurebe erzeugt. Die hohe Reife der Trauben und die natürliche Süße verleihen ihm seine besondere Konzentration und Langlebigkeit.

Aroma & Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Wein edelsüß, vielschichtig und harmonisch gereift. Aromen von Honig, Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten und exotischen Früchten verbinden sich mit feinen Noten von Trockenfrüchten und einer lebendigen Säure. Die Reife verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und einen langen, eleganten Nachhall. Die Kombination aus Kerner und Scheurebe gilt als besonders lagerfähig und eignet sich hervorragend für hochwertige Prädikatsweine.

Passt perfekt zu

• Desserts mit Aprikosen oder Pfirsichen
• Blauschimmelkäse
• Foie Gras
• Fruchttartes
• Als Solist zum besonderen Anlass

Trinktemperatur

Am besten bei 8–10 °C servieren.

Besonderheit

Eine gereifte Beerenauslese aus dem Jahr 1994 mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial und der seltenen Kombination aus Kerner und Scheurebe.