Gevrey Chambertin Regis Bouvier 2007 - Artikel: 853

🍷 Gevrey-Chambertin 2007 – Domaine Régis Bouvier

Der Gevrey-Chambertin 2007 aus dem renommierten Domaine Régis Bouvier ist ein klassischer, gereifter Rotwein aus dem Herzen der Côte de Nuits im Burgund. Dieser Pinot Noir vereint Eleganz, Tiefe und die typische Kraft, für die Gevrey-Chambertin weltweit geschätzt wird.

Herkunft & Rebsorte

Der Wein stammt aus der prestigeträchtigen Appellation Gevrey-Chambertin AOC in Burgund, Frankreich. Er wird zu 100 % aus Pinot Noir gekeltert – der Leitrebsorte der Region – und spiegelt das kalkhaltige Terroir sowie die traditionelle burgundische Stilistik wider.

Farbe & Aroma

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2007 in einem dunklen Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, typisch für einen gereiften Pinot Noir. In der Nase entfalten sich reife rote und dunkle Beeren, Kirsche und Johannisbeere, begleitet von erdigen Noten, Unterholz, Leder und feiner Würze.

Geschmack & Stil

Am Gaumen präsentiert sich dieser Gevrey-Chambertin elegant, komplex und ausgewogen. Die Tannine sind seidig und gut integriert, die Frucht gereift und harmonisch. Feine mineralische Nuancen und ein langer, würziger Abgang unterstreichen die klassische Handschrift von Régis Bouvier.

Reife & Charakter

Der Jahrgang 2007 zeigt sich heute in einer sehr schönen Trinkreife, mit entwickelter Aromatik und burgundischer Finesse. Ein Wein für Liebhaber klassischer, gereifter Burgunder mit Tiefe und Charakter.

Speiseempfehlung

Ideal zu Wildgerichten, Entenbrust, Lamm, Pilzgerichten, geschmortem Kalbfleisch oder gereiftem Käse. Auch hervorragend als Solist zu besonderen Anlässen.