Marsannay Clos du Roy Regis Bouvier 2007 - Artikel-Nr.: 944

Marsannay “Clos du Roy” Jahrgang 2007 – Régis Bouvier

Der Marsannay Clos du Roy von Régis Bouvier ist ein klassischer, gereifter Pinot Noir aus dem nördlichen Burgund. Die Lage Clos du Roy zählt zu den renommiertesten Parzellen der Appellation Marsannay und steht für Struktur, Tiefe und Eleganz. Der Jahrgang 2007 zeigt sich heute vollständig entwickelt und harmonisch.

Herkunft & Rebsorte

Der Wein stammt aus der Appellation Marsannay in der Côte de Nuits und wird zu 100 % aus Pinot Noir vinifiziert. Die kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein Finesse, Spannung und burgundische Typizität.

Farbe & Aroma

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem gereiften Rubinrot mit ziegelroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten roten Früchten, Sauerkirsche und Himbeere, begleitet von erdigen Noten, Unterholz, Pilzen und feiner Würze.

Geschmack & Stil

Am Gaumen zeigt sich der Marsannay trocken, elegant und ausgewogen. Die Tannine sind seidig und vollständig gereift, die Säure gut eingebunden. Der Wein wirkt ruhig, fein strukturiert und klassisch, mit einem würzigen, anhaltenden Abgang.

Reife & Trinkphase

Der Jahrgang 2007 befindet sich in einer fortgeschrittenen, sehr schönen Trinkreife. Der Wein richtet sich an Liebhaber gereifter Burgunder mit tertiärer Aromatik. Vorsichtiges Dekantieren wird empfohlen.

Speiseempfehlung

Ideal zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten, feinem Wild oder gereiftem Weichkäse. Auch hervorragend als Meditationswein.