Merlot Thomas Hensel 2016 - Artikel-Nr.: 1577

Merlot Thomas Hensel

Der Merlot von Thomas Hensel ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Rotwein aus der Pfalz, der Reife, Struktur und Frucht harmonisch vereint. Der Jahrgang 2016 gilt als sehr ausgewogen und zeigt sich heute in einer schönen Trinkphase.

Herkunft & Rebsorte

Der Wein stammt aus der Pfalz und wird zu 100 % aus Merlot vinifiziert. Das warme Klima der Region ermöglicht eine vollständige Reife der Trauben, während die Böden dem Wein Struktur und Tiefe verleihen.

Ausbau

Der Merlot wurde im Holzfass ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität, feine Würze und Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Der Ausbau ist harmonisch und gut integriert.

Farbe & Aroma

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren, ergänzt durch würzige Noten, etwas Vanille, Kakao und einen Hauch Tabak.

Geschmack & Stil

Am Gaumen wirkt der Merlot trocken, vollmundig und ausgewogen. Die Tannine sind reif und weich, die Säure gut eingebunden. Der Wein zeigt Tiefe, Wärme und Eleganz, mit einem langen, runden Abgang.

Reife & Trinkphase

Der Jahrgang 2016 befindet sich in einer sehr guten Trinkreife. Der Wein ist harmonisch entwickelt, besitzt aber weiterhin Struktur. Kurzes Dekantieren kann die Aromatik zusätzlich öffnen.

Speiseempfehlung

Ideal zu Rindfleisch, Lamm, Wild, Schmorgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Auch als Solist ein überzeugender Rotwein.