Nero D’Avola Nerosse | Cummo

Beschreibung

Dieser Nero D’Avola verbringt 6-8 Monate im Barrique, wo er immer wieder zusammen mit der Feinhefe aufgerührt wird (Batonnage). Hierdurch erlangt er seine feine Struktur am Gaumen, wo er sich durch komplexe Aromen von Trockenobst, Marmelade und Vanille auszeichnet.